Buzzador

Jag är många olika saker bla en buzzador, vilket innebär att jag då och då blir erbjuden olika produkter gratis mot att jag bjuder eller pratar med andra om det.

Det sista erbjudandet jag nappade på var att prova kyklingfärs från kronfågel så jag fick igår ett fryspaket som stod på trappan med tre paket kyklingfärs och en recept folder.
I dag tillagade jag minipizza och köttbullar från foldern, pizzorna äts idag och köttbullarna går några till matsäcksmackor och några till lunch med potatismos om jag hittar potatis till det ( pulver är uteslutet ) imorgon.

Färsen var kletig och lite svårare att arbeta med så köttbullarna blev lite platta i formen men goda i smaken




400 g Kronfågel kycklingfärs
½ dl ströbröd
½ dl mjölk
1 litet ägg
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
1 msk hackad gul lök
ev 1 nypa socker
1 msk potatismjöl
smör till stekning



Gratinerade små minipizzor 10-12 st
400 g Kronfågel kycklingfärs
10-12 polarkakor (ca 11 cm i diameter)
ketchup
smör till stekning
salt och peppar
1 tsk chilipeppar
1 tsk oregano
½ tsk mexikansk grillkrydda
10-12 champinjoner
½ ask körsbärstomater (125 g)
150-200 g riven ost
oregano
Garnering
ruccola
Gör så här
Bryn färsen grynig, krydda väl och låt svalna något.
Stek klyftade champinjoner i ett par minuter, krydda
med salt och peppar.
Lägg polarkakorna på en bakpappersklädd plåt.
Bred ett lager ketchup på varje bröd, fördela färs,
champinjoner, klyftade tomater över. Strö över rikligt
med ost och oregano.
Sätt in pizzorna i 225°C i 12-15 minuter tills osten
smält och fått fin färg. Garnera med ruccola.


Recepten är tagna från kronfågels hemsida.
Men receptet på minpizzorna följde jag inte alls utan bara tog krossad tomat, stekt och tacokryddad färs, bacon och ost men precis som det stod i foldern var detta en barnfavorit.

Buzzador blir man på deras sida www.buzzador.com